四川臘腸(烤箱版)

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 把香腸切片或切塊,這個自己隨意切

  • 烤盤上放上一張錫紙,把臘腸放入

  • 烤箱150度預熱,把烤盤放入烤箱,切片烤5-6分鐘,切塊9-10分鐘,每個人的烤箱功率不一樣,這個需要自己調整

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烤箱
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兩人份臘腸煲仔飯
家常菜
米,水,臘腸,玉米粒,油菜,香油,炒菜油,蠔油,生抽,麻油,糖
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塔吉鍋臘腸娃娃菜
塔吉鍋
四川臘腸,娃娃菜,鹽,雞精
綜合評分 8.2
火腿腸烤箱版
烤箱
油,胡椒粉,孜然粉,辣椒面
綜合評分 9.8
四川臘腸
自制香腸︰,豬梅花肉(肥︰瘦=3:7),紅曲粉,鹽,醬油,高度白酒(最少56度),白糖,五香粉,腸衣,麻辣香腸︰,辣椒粉(干辣椒烤箱烘烤再磨粉),花椒粉,鹽,高度白酒,醬油,白糖,五香粉,白胡椒粉,韓式辣椒碎,棉繩
綜合評分 7.9
臘腸飯(電飯煲版)
四川臘腸(帶辣椒的更香),臘肉(若無可省略),蒜苗(蒜薹),木耳,金針菇,大蒜頭,大白菜,大米,生抽,老抽,生抽老抽可以用醬油替代,老乾媽,蔥花,油(建議不要用橄欖油),水
綜合評分 9.3
自制臘腸(原味、甜味兩種口味)
臘八節
原味臘腸,去皮豬前腿肉,鹽,腐乳,白糖,白酒,腸衣,甜味臘腸,去皮前腿肉,生抽,糖,酒,腐乳,鹽,腸衣
綜合評分 9.4
廣式臘腸臘肉飯(電飯煲簡易版)
米,雞蛋,臘腸,臘肉,姜絲,豬油,醬油
綜合評分 7.2
電飯鍋版臘腸煲仔飯
電飯煲
大米,冬菇,臘腸,西蘭花,水,蝦米,鹹菜,油,鹽,洋蔥,大蒜,香菜,生抽,魚露,糖,雞精,香油
綜合評分 8.0
臘腸刀豆燜面(掛麪版)
燜面
刀豆,掛麪麪餅,川式臘腸,蠔油,白糖
綜合評分 7.9