土豆,青椒,豬肉,紅曲米,蔥,姜,八角,花椒粒,料酒,鹽,生抽,油
綜合評分 8.9
青椒炒肉
綜合評分 8.6
用料
做法
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青椒去籽，切成厚度均勻的斜片
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五花肉切片，注意也要厚度均勻。
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腌五花肉，用地瓜粉，醬油，味精，花生油腌入味。
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炒肉1
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炒肉2
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熱鍋熱油，把腌制好的五花肉先下鍋炒，把油煸出來。
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盛出五花肉，用鍋里剩余的油炒青椒，炒至斷生
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最後加入五花肉翻炒一會，加入鹽和味精適當調味即可
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好啦，下飯又快手的青椒炒肉就完成啦
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小貼士
腌制五花肉用花生油代替水，這樣肉會比較嫩，又帶有花生油的香味。
所在的分類
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