好料理

鮮烤西蘭花

綜合評分 9.6
平時吃多了蒜蓉西蘭花，就想換個做法。這次用烤的，西蘭花的風味被很大程度地保留了，而且脆脆的、綠綠的。

用料

做法

  • 西蘭花切小朵，洗淨、瀝干水、放入烤盤里

  • 淋上橄欖油、黑胡椒碎、海鹽，戴上手套抓勻，腌10分鐘

  • 烤箱提前預熱到180度，上下火（我開了熱風）、中層，20分鐘，烤至西蘭花表面焦黃，實在不行就嘗一個。

  • 出爐以後趁熱擦上帕瑪森乳酪。

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