牛腩,西紅柿,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,冰糖,姜,料酒,生抽,鹽,八角,桂皮,香葉,大蔥,紅燒醬油
綜合評分 8.3
番茄土豆牛腩
綜合評分 8.6
用料
做法
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準備好各種調料
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土豆番茄切好備用
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牛腩最好蒸透一點，或者焯水時煮久一點
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熱油，蔥姜蒜大料爆香
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放牛腩翻炒
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放少許料酒，生抽，醬油，蠔油翻炒上色
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加水沒過牛腩煮至水剩一半左右
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加入切碎的番茄稍煮片刻
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倒入番茄土豆煮
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土豆煮至軟糯後加少許鹽，糖調味
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成品∼
小貼士
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