（三能心形慕斯模4個）,大米4杯 （我用350克）,顆粒黑芝麻粉 2匙（我沒放）,水 適量,白糖8大勺（我用50克）
綜合評分 9.4
當下最流行的——韓式米糕
綜合評分 9.4
好些達人紛紛到韓國去學韓式裱花及米糕的做法，我也洋盤了一把，跟著舒浛學做韓式米糕，第一次把米打的太細，感覺口感差了點，不過真的很好吃。第二次將大米泡上一夜後，把水瀝干，放烤箱100度將多余的水份烘去，將大米放入料理機里打磨成粉，不要打的太細。總之粗細都按自己喜歡的來操作吧！
用料
做法
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將打好的米粉和糖混合均勻
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加入適量的水（因為米粉的干濕度不同，吸水量也有所不同，少量多次的添加水）
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水加到用手抓一把米粉不會散就不能再加水了
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然後將米粉過篩二次（用粗孔篩）
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在蒸鍋的屜子上墊上紗布或油紙，將模具放在，用網篩篩到模具中，加到一半時可放入自己喜歡的干果什麼等等，然後再慢慢的篩到高出模具，用刮板輕輕掃平
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放入蒸鍋，大火上氣後改中火蒸20分鐘
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蒸好後，不要要急著開蓋，再悶5分鐘即可取出
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溫熱時最好用保鮮膜把周邊包一下，不然四周會變硬
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這個米糕冷了會變硬，吃時蒸一下就又恢復到剛出鍋時的軟硬度了
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.6