好料理

平底鍋煎版叉燒

綜合評分 7.8
同事家聚餐學來的秘方，一次成功，兩次上癮。

用料

做法

  • 平底鍋煎版叉燒的做法 步骤1

    起晚了，沒有買到眉肉，就買了前腿肉。把肉洗干淨，切成中等厚度的塊狀。

  • 平底鍋煎版叉燒的做法 步骤2

    加入適量的蔥姜蒜

  • 平底鍋煎版叉燒的做法 步骤3

    加入叉燒醬、蠔油、醬油、白糖

  • 平底鍋煎版叉燒的做法 步骤4

    攪拌均勻，腌制24小時後，再加入燒烤汁和蜂蜜腌制3個小時以上。

  • 平底鍋煎版叉燒的做法 步骤5

    中火煎至兩面微黃，再小火煎熟。

  • 平底鍋煎版叉燒的做法 步骤6

    叉燒飯，完成∼

小貼士

1、叉燒醬一定要李錦記的。 2、在腌的時候用牙簽在肉上戳一戳可以讓肉腌得更入味。

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