雞翅洗淨,按照新奧爾良烤翅調料說明中的用量和方法將雞翅醃製,最好放冰箱過夜,這樣纔夠入味兒
平底不沾鍋不放油,開小火將醃好的雞翅放入,蓋上鍋蓋
約七八分鐘後翻面繼續蓋蓋子煎,直到筷子一紮即透就是熟了,期間可多翻幾次面
醃雞翅的時候用牙籤在上面扎些小眼便於入味兒