墨魚仔,耗油（用以代替海鮮醬）,鮑魚醬（用以代替海鮮醬）,生抽,蜂蜜,黑胡椒粉,孜然粉,料酒
綜合評分 8.7
烤墨魚
綜合評分 8.8
用料
做法
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墨魚洗干淨，整只哦，不要切絲。
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鍋里放油，放三小勺白糖炒色，不會的寶寶們可以不用放，待油變燙後放入墨魚翻炒。
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加入料酒，開始白糖沒加的寶寶們可以加入白糖，再翻炒，翻炒一分鐘後加入水，水不用沒過墨魚，但也要多一點！
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再放入姜片，適量鹽，老抽少量，生抽少量，顏色自己調哦，不夠紅的話老抽多點，夠紅的話少點。
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小火煮30分鐘，水還有的話可以大火收汁。好了，可以放點味精了，一點點就可以了。。
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用筷子夾到盤子里，冷了就可以切絲了。。味道很贊哦(☉o☉)哦！！
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小貼士
1.放入的水大概就小火煮30分鐘，不用太多，太多的話最後可以大火收汁或倒掉都可以的哦！ 2.白糖可以炒糖色，如果不會就倒入老抽變紅。 3.墨魚最後會縮的，最後放盤里就一點點大了哦。。
所在的分類
相關食譜
大墨魚,鹽,辣椒面,孜然,蔥姜蒜,生抽、老抽,蒜蓉辣醬,甜面醬,大喜大燒烤醬,蒸魚豉油,洋蔥,土豆,香菜,青紅椒,蠔油,十三香
綜合評分 8.1
墨魚仔,洋蔥,白菜,調味料適量
綜合評分 9.1
墨魚,鹽,料酒,油,生抽,老抽,白糖,水,姜
綜合評分 8.8
墨魚,奧爾良烤肉料
綜合評分 7.8
大墨魚（2斤左右）,姜片,蔥結,腐乳汁,冰糖,黃酒,香葉,八角（大）,生抽,老抽
綜合評分 7.1
墨魚汁,紫洋蔥,大蒜,蝦和魷魚須,芝士粉
綜合評分 8.4
義大利面,馬鈴薯,黃瓜,紅蘿卜,雞蛋,墨魚丸,丘比焙煎芝麻口味沙拉汁
綜合評分 7.2
雞蛋,墨魚丸,鹽,姜,水
綜合評分 8.0
墨魚,青椒,姜絲
綜合評分 9.6