做法

• 開鍋，中火，倒油！下毛豆煸炒。

• 毛豆7分熟了後，倒入切好塊的冬瓜繼續翻炒。

• 冬瓜有點煸透了後（可以用菜勺戳一下感覺一下，變軟了就行），繞著鍋子倒一圈六月鮮，翻炒一下。倒入一點溫水或冷水，蓋上蓋子，燜煮。

• 燜至少7-8分鐘（因為家里人喜歡吃爛一點的），開鍋加糖，糖多加些，把鮮味調出來。鹽加少許，因為醬油是咸的，我一般不加鹽了。繼續翻炒，慢慢收汁，等汁水變稠了，就可以裝盤了。這道菜吃起來很鮮甜，也很適合下飯！