爆魚,魚丸,臘雞腿,腐竹,小青菜,娃娃菜,香菇及其他菇,莫家柵粉絲,丁連芳千張包,蔥、姜、蒜,鹽、糖、料酒
綜合評分 8.1
冬日ソ暖鍋
綜合評分 8.1
樓主是浙江湖州人，家常暖鍋通常是以白開水為底，加入粉絲、千張包、爆魚、魚丸和各種蔬菜等食材及調料用暖鍋開煮。 寒冷的冬日，下班已是天黑。在回家的路上順路走進菜市場買些小菜，到家一股腦兒放入鍋中開煮。二十分鐘後，熱氣騰騰、香味撲鼻的暖鍋，就完成了。 雖然只是一道菜，卻涵蓋葷素，勝過好幾道小菜；與火鍋相比，湖州人的暖鍋比較清淡，老少皆宜。 這方子簡單又鮮美，也非常適合忙碌的上班族。
用料
做法
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準備材料（熱水泡發、或是洗淨），瀝干備用
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將洗淨瀝干的食材放入暖鍋中，加入白開水及調料（鹽、糖、料酒），開啟暖鍋開完
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等暖鍋煮開後十分鐘左右，就可以盡情享受了∼
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小貼士
所在的分類
相關食譜
豬肉（偏瘦略帶肥）,花椒、大料、干辣椒、蔥結、姜片,料酒,鹽、雞精、白胡椒粉,魔芋、白蘿卜、木耳、口蘑,綠葉蔬菜
綜合評分 8.1
北豆腐,蒿子稈,香菇,魔芋,生抽,糖,水
綜合評分 8.9
北豆腐,蒿子稈,香菇,魔芋,生抽,糖,水
綜合評分 9.3
羊肉,洋蔥,土豆,西紅柿,大蒜,四季豆,西紅柿醬,西班牙辣椒粉,鹽,糖,雞精,料酒
綜合評分 7.8
羊肉,洋蔥,土豆,西紅柿,大蒜,四季豆,西紅柿醬,西班牙辣椒粉,鹽,糖,雞精,料酒
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文昌雞,椰子,枸杞,黨參,蟲草花,紅棗,馬蹄,火鍋菜
綜合評分 8.1
蔥段,生薑,大棒骨,生蝦,鹽,雞蛋,澱粉,五花肉,香油,鵪鶉蛋,西蘭花,藕,胡蘿蔔,玉米,香蔥
綜合評分 9.2
大棒骨,配菜
綜合評分 7.2
五花肉,辣白菜泡菜,年糕條,洋蔥,蒜,黃油,鹵水豆腐,馬蘇里拉芝士碎,烏冬面,海鮮菇,熟芝麻,海苔片,淘米水,韓式辣醬,韓式大醬
綜合評分 9.8