好料理

蘿卜炖牛肉

綜合評分 8.4
在寒冷的冬天，來一碗暖暖的蘿卜炖牛肉，暖到心坎✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

用料

做法

  • 蘿卜切塊，牛肉用開水汆好備用

  • 熱鍋熱油，加花椒、姜、蒜爆香，加牛肉翻炒至變色

  • 加豆瓣翻炒至顏色均勻

  • 加生抽、老抽、紅酒

  • 加開水，加蘿卜，大火煮開後轉小火慢炖1h左右

小貼士

做牛肉的時候用紅酒比用料酒更合適(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

所在的分類

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