做法

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  原材料︰洗刷刷∼洗刷刷∼ 光桿香芹（摘掉芹菜葉） 香蔥(蔥頭和蔥葉分開切∼) 香菜（喜歡吃就加，按自己喜好！） 香菇（有條件可以用干香菇，好香！）

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  切切切∼切切切∼切丁切丁切丁∼注意別切到手了∼(。•﹀ˍ﹀•。) 香蔥︰蔥頭另切，用油爆香後再放入(嫌麻煩就不用爆香直接下哈哈∼) 香菇︰用鮮香菇的話，要先把香菇開水焯一下，擠出水後再切，有條件就全用干香菇，泡發後切丁，味道會豐富很多∼像我這種窮逼只能干鮮香菇混著來哈哈∼

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  對于我這種資深吃貨，怎麼會把時間浪費在剝蝦呢，所以我直接買的蝦仁哈哈ヾ(^▽^*))) 洗淨後∼切丁切丁切丁切丁∼ （如果買鮮蝦，建議冰箱冷凍下好剝殼）我是鐘愛吃蝦的人，所以才加了蝦仁，但實際上在吃餃子的時候。是不太能吃出蝦味，所以！要蝦味，就要隆重推出下一種食材！　　蹬蹬∼

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  蝦皮蝦皮蝦皮！不知道你們有多少人見過這貨，作為地道的沿海地帶人，簡直就是從小吃到大∼蝦皮不用處理，直接加入∼注意！這貨很夠味道，如果接受不了海鮮味（海腥味）的小伙伴，建議不要加∼

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  肉！要用可愛的五花肉小妹（為什麼是小妹？因為我也有五花肉(T＿T)） 肥瘦相間為宜，作為一個資（lan）深（duo）的吃貨，怎麼會自己剁肉呢(°ー°〃) 市場買的肉直接絞的，勤快的小伙伴們！建議還是手剁比較好哦∼這樣肉會比較筋道∼

• 調料︰嘿嘿∼當然不是要加這麼多調料，只是我懶，直接網搜了張柴米油鹽醬醋茶的圖片來用了∼ 沒圖∼好單調的嘛(/≧▽≦)/~ 至于具體加多少，我說不清……都是憑感覺添加的，下面寫了非必須與必須品，建議還是都加點，因為這樣味道才能出來∼ 鹽（必須品，手輕點，沒經驗就少加點，不夠咸可以蘸醬油，太咸那就……蘸水？ 雞精（非必須，少許，不宜多） 生抽（非必須，半勺，足夠啦） 老抽（非必須，半勺，調個色） 香油（必須品，我一斤豬肉加各種配菜才加了10滴左右，這貨是必須品，但是呀千萬不能加多，加多了那就是香油餃子了）

• 調料先放在小碗里混合完畢，再一次性倒入，然後就拌拌拌混合均勻，要多拌拌，混合均勻∼

• 然後就到了最後一步，包餃子啦∼各位是不是看我包的餃子好漂亮呢（害羞）

• 這種餃子學名叫月牙餃，因為包完之後像彎彎的月牙而得名∼ 如圖詳細解答∼ 圖1︰放適量的餡在餃子皮中間 圖2︰將餃子皮的兩邊中間捏一下 如圖，餃子B面不動，折疊A面 圖3︰再捏一下(其實我覺得圖3是重復了額) 圖4︰將餃子B面右邊的餃子皮一層層往中間折疊，捏合一下 圖5︰再將餃子B面左邊的餃子皮一層層往中間折疊，捏合一下 圖6︰再將餃子整體形狀捏好=月牙餃∼

• 啦啦啦∼新年要開心ꉂ �a̵ʱªʱªʱª (ᕑᗢᓫา∗)˒˒

• 出鍋！！！