草莓茶

綜合評分 8.1
這個草莓茶實際上是我以前很喜歡去的一家cafe shop的招牌飲品,無奈後來由于老板要轉行,所以就沒再做了,好在老板娘不吝嗇的傳授了給我,現在又可以喝上這個味道,好開心。

用料

做法

  • 草莓茶的做法 步骤1

    準備好材料,草莓最好選硬身一點的,不用太甜,不要太熟,火龍果最好用白肉的,主要是搭配出來的顏色好看,如果嫌煮糖漿麻煩,可以買現成的糖漿。

  • 草莓茶的做法 步骤2

    糖加適量的水小火煮溶,必須要煮到入口的時候覺得非常甜才可以熄火。

  • 草莓茶的做法 步骤3

    草莓切片備用,因為要做這個步驟,所以草莓需要選大只並且不能太熟的。

  • 草莓茶的做法 步骤4

    火龍果切粒備用,選白肉的就是因為它沒有太多的汁,不會太甜,我主要要它的果香,也不會像紅肉的紅龍果那樣會讓茶變色。

  • 草莓茶的做法 步骤5

    切4份1的檸檬備用,主要用來擠檸檬汁,再另外切一片薄的,用來泡在茶里。

  • 草莓茶的做法 步骤6

    準備好以上材料後可以開始煮茶。

  • 草莓茶的做法 步骤7

    為了方便選用了立頓的烏龍茶茶包,為了讓茶味濃郁一點,所以用了兩包泡,大火煮滾水,之後放茶包,轉慢火泡12分鐘。

  • 草莓茶的做法 步骤8

    倒茶到容器里面,擠上檸檬汁,放入水果,喝的時候按自己的喜好放糖漿即可。

小貼士

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