白巧克力,抹茶粉,裝飾糖果,白巧克力（裝飾用）,大個草莓
綜合評分 9.3
抹茶巧克力草莓伯爵
綜合評分 9.3
在偶然間翻看一本茶書的時候得到的靈感。當時恰逢聖誕節。想到如果把抹茶粉加入白巧克力來裝飾草莓，豈不是很應景。視頻連線︰https://www.youtube.com/watch?v=ZO8GP3kMrO4&t=1s
用料
做法
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草莓洗淨用廚房紙擦干表面水分
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白巧克力隔水加熱融化
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篩入抹茶粉攪拌均勻
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趁抹茶巧克力熱的時候，給草莓裹上綠色大衣
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融化的白巧克力擠到裱花袋中給綠色大衣加點裝飾線條
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按照自己喜歡的方式再加些裝飾糖果。我這里想象的是裝飾小型聖誕樹
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小貼士
給草莓裹大衣動作要快，還要裹得均勻，尤其是冬季室溫低的話很容易凝結。同樣粘裝飾糖果也要趁白巧克力還未凝結的時候粘。 草莓表面水分一定要擦干。
所在的分類
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