做法

• 土豆，筍瓜洗淨

• 土豆，筍瓜切片

• 紅辣椒沖洗干淨後豎著切成絲

• 鍋中倒油，紅辣椒和切好的肉片入鍋翻炒，肉片變白

• 土豆片和筍瓜片入鍋，倒入少許少許醋，可以使筍瓜保持脆脆的口感

• 加入適量生抽和五香粉，翻炒

• 鍋中留有湯汁的時候，把面放進去，蓋上鍋蓋中小火燜，要關注鍋中始終留有湯汁。（稍不留神就容易糊掉哦）

• 面熟了，放入一片芝士，小小火，放入適量鹽，拌均勻，出鍋！∼