意大利面 （Instant Spaghetti）,橄欖油,雞肉塊,蘆筍,熟牛油果,意大利面奶油醬 (Creamy pasta sauce),鹽和胡椒,胡桃碎,歐芹碎 (Parsley)
綜合評分 9.5
牛油果雞肉蘆筍意面
綜合評分 9.5
“有了意大利面，誰還會吃老鼠呢？“ ---- 加菲貓。 意大利面，又稱之為意粉， 是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，也是最容易被接受的。關于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可•波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。經過數百年的改良，現在已有400多個品種，實心的，空心的加入各種顏色菜汁的，還有各種形狀的。我每次吃它的時候都會感嘆這麼簡單的東西怎麼會那麼好吃呢。 我想，英雄莫問出處，美味不分國籍，無論中餐西餐，人類對美食的追求是一樣的。這里給姐妹們介紹一款既美味營養又制作起來超不費事的牛油果雞肉蘆筍意面。
用料
- 意大利面 （Instant Spaghetti） 200g
- 橄欖油 適量
- 雞肉塊 300g
- 蘆筍 12根
- 熟牛油果 1個
- 意大利面奶油醬 (Creamy pasta sauce) 300g
- 鹽和胡椒 適量
- 胡桃碎 適量
- 歐芹碎 (Parsley) 適量
做法
-
開水鍋中加入少許鹽及橄欖油，將意面投入鍋中呈散開狀， 直到底部煮軟全部侵入水中，中火煮8-10分鐘（沒有硬心），撈出瀝干水分，裝入碗中，拌入少許橄欖油防止粘連。
-
將雞肉切塊，倒入平底鍋中，中高火煎大約5分鐘，雞肉熟而不透尚可，散上鹽和胡椒調味。
-
蘆筍洗淨切去根部較老的部分，切段倒入平底鍋中，與雞肉一起翻炒，可適當再加點鹽和胡椒調味。大約3-4分鐘後，待蘆筍變軟後，起鍋。
-
-
將煎好的雞肉和蘆筍裝入盛裝有意面的碗中。
-
將意大利面奶油醬(可微波爐加熱)倒入意面碗中。
-
牛油果對半切開後留小塊。
-
-
將牛油果塊，核桃碎和歐芹碎一同倒入碗中。
-
攪拌至均勻，done!
小貼士
原文連結︰ http://cookingsweetie.com/avocadopasta/
所在的分類
相關食譜
土雞蛋,雞胸肉,蘆筍,黑木耳,淡口醬油,昆布鰹魚汁（可省略）,鹽,現磨黑胡椒碎,七味唐辛粉（可省略）,植物油
綜合評分 8.6
蘆筍,煙燻三文魚,意麪,蒔蘿,黃油,麪粉,淡奶油,牛奶,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.4
蘆筍,煙燻三文魚,意麪,蒔蘿,黃油,麪粉,淡奶油,牛奶,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.1
南豆腐/內酯豆腐,杏鮑菇,冬筍,雞胸肉/雞腿肉（去皮）,蔥、姜、蒜,其余調料【醬油料酒等
綜合評分 7.8
雞胸脯肉,牛油果,香菜,鹽胡椒,牛角面包
綜合評分 7.5
河蝦,蘆筍,意面,意面醬,蒜,聖女果,口蘑
綜合評分 9.1
牛油果,南瓜,玉米紅蘿卜豌豆粒,雞胸肉/雞腿肉,芋頭,小彎管意面
綜合評分 8.4
義大利面,番茄,蘆筍,蝦,青口貝,彩椒,洋蔥,牛奶
綜合評分 8.3
見程式有圖有量
綜合評分 9.9