幹蝦,白菜心和白菜葉,薑片,調料
綜合評分 7.8
幹蝦白菜面
綜合評分 7.8
幹蝦蠻貴，但是一兩隻就可以吊起整個麪條的味道，同樣道理其實好一點的蘑菇也可以 這種菜都是半夜餓了的時候做，所以材料都是耐放有隨手便有的，掛麪儘量選耐煮一些的吧
用料
做法
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幹蝦對開、去蝦線，用味道輕一點的油煎出紅色，放薑片，花椒末，白胡椒末
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炒出蝦的香味以後衝入開水，燒開
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放入麪條，麪條七成熟的時候下面，鹽調味，可以再放一點白胡椒
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白菜稍軟，變色就可以出鍋了
小貼士
所在的分類
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幹蝦,白菜心和白菜葉,薑片,調料
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蝦子面,海蝦,魚子醬,蔥,蔥頭油,鹽,生抽,黑胡椒
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蝦子面,芝士丸,海膽丸,蟹籽丸,龍蝦丸,午餐肉,雞蛋,油麥菜
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綜合評分 7.6
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綜合評分 9.4