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蝦乾炒青豆胡蘿蔔丁
綜合評分
9.2
家裏常備蝦乾,鹹鮮口味,做湯或炒菜,配菜時調味提鮮用,是個好東西。蝦乾炒紅綠相間的青豆和胡蘿蔔,相當漂亮有食慾。
用料
去皮小蝦乾
青豆/或豌豆
胡蘿蔔
大蒜
幹辣椒末
生抽
做法
坐鍋熱油,爆香蒜末後放入蝦乾(預先泡洗瀝乾),繼續爆香。
一次放入青豆和胡蘿蔔,翻炒至熟。放一點鹽調味,喜辣的放幹辣椒末,一點點生抽提鮮,即可!
乘一碗飯,碼幾勺在飯上面,大口大口的趴完!
小貼士
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