尖椒,皮蛋,醬油,味精,鹽
綜合評分 9.1
超下飯黑暗料理辣得跳之青椒皮蛋
綜合評分 9.1
在青椒皮蛋的基礎上亂琢磨出來的菜，每次有它要吃兩碗飯哈哈
用料
做法
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尖椒洗淨，去蒂
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切碎，儘量切碎點，辣味纔出來得到
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皮蛋切碎，如果嫌切出來煩噪噪的可以墊保鮮膜，或者直接在碗裡用筷子夾爛，我喜歡吃小塊一點的跟尖椒的味道完全融入在一起
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青椒用少許油用中小火炒熟，出鍋加入醬油、味精、鹽，把皮蛋扮進去即可。我有時候會加一點醋調味，隨你自己喜歡
小貼士
這個菜特別辣，因為我用的尖椒，如果不能接受太辣的人就尖椒和不辣的青椒搭配起，做過一次，味道也不錯，但是還是覺得辣的更爽，胃不好的人不要嘗試哈
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