新鮮海虹,綠尖椒,乾紅辣椒,姜,蒜,料酒,生抽,鹽
綜合評分 9.4
辣椒炒海虹
綜合評分 9.4
新鮮的海虹肉鮮度足夠，烹飪時只需用姜蒜爆鍋，然後把辣椒和海虹肉搭配在一起大火爆炒，只用點鹽調味，這道菜就足夠鮮美誘人。 辣椒吸足了海虹的鮮，海虹裹挾了勁爆的辣，脣齒之間盪漾開去的鮮辣滋味，那可不是一般的美妙體驗。
用料
做法
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新鮮的海虹摘洗乾淨，瀝乾水分
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倒入鍋中，蓋蓋煮開
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剝殼取出海虹肉，去掉海虹肉上的足絲
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姜切絲蒜切片乾紅辣椒切成段，綠尖椒切小塊
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起油鍋，爆香乾紅辣椒和姜蒜
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出香後，下入辣椒大火翻炒幾下
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下入海虹肉大火翻炒
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烹入料酒和生抽，用鹽調味
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兜勻出鍋即可
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小貼士
所在的分類
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