鵪鶉蛋,生抽,老抽,芝麻油,風味豆豉,糖,醋,鹽,老薑,蔥
綜合評分 7.5
豉香糖醋鵪鶉蛋
綜合評分 7.5
用料
做法
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鵪鶉蛋入鍋子加清水、煮8-10分鐘、撈出沖涼水降溫、剝去蛋殼
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老薑切片、蔥切段。調汁：生抽、老抽、芝麻油、風味豆豉、糖、醋、鹽
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剝好的鵪鶉蛋入鍋，放薑片蔥段、放調料汁、放清水、沒過鵪鶉蛋
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蓋上鍋蓋、開火煮，大火煮開繼續煮，直到湯汁去掉一半，轉小火燜煮入味
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煮至稍稍剩少許湯汁在，關火即可
小貼士
1、你喜歡的話可以放點香料八角啥滴，我沒有放 2、有時間，湯汁可以稍稍多一點，慢慢轉小火燜煮，更加入味哈
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