大蝦,裹粉,澱粉（我用的是融氏）,雞蛋,面包糠,腌料,鹽,料酒,白胡椒粉（現磨）
綜合評分 8.1
日式炸蝦
綜合評分 7.4
用料
做法
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蝦去頭去殼洗淨，去除蝦線，用料酒和鹽醃製，雞蛋打勻成蛋液備用。
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捏蝦尾依次蘸澱粉、蛋液和麪包糠，放入油溫180度的鍋裡，翻面至金黃。
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控幹餘油即可
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.7
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綜合評分 9.3