飛蟹咖哩飯

綜合評分 9.6
轟趴族,可不是從字面看上去那麼勁爆和瘋狂,絕對不是一轟炸全趴下哈。要不怎麼說中國人語言有感染力呢,把home party這麼一提煉,就有了熱鬧熱烈的意思。現在不是摯交的朋友,誰會隨便到家裏來呢?所以能三五成群聚會到家裏的,一定是彼此最信賴、關係最簡單、氣氛最輕鬆的那種友誼了。 轟趴時一起聊天熱鬧是最關鍵的,吃飯只是其中的一部分,大魚大肉那些顯然不合時宜,只要食物夠新鮮,做法也和大家口味就成。千萬用不著把飯店的飯菜直接挪家裏的飯桌上,要不然就得有人跟大廚和服務生似的,站崗值班到底了。 所以做些滋味足、分量夠的蓋飯,再搭配上新鮮的水果沙拉、串燒、海鮮和甜點,大家就都可以吃的很開心,而留下的大把時間,跟好朋友一起喝喝酒聊聊天,也不快哉。

用料

做法

  • 原料:飛蟹1000克、米飯2碗、香菇200克、剁椒醬2勺、咖哩膏2勺

  • 熱鍋熱油爆香剁椒醬,加入香菇翻炒2分鐘

  • 加入米飯炒散

  • 加入咖哩膏

  • 米飯炒成一粒一粒的就可以了

  • 把飛蟹殼朝下,蒸熟放在盛出的咖哩飯上就可以了

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