豆渣充分瀝乾水分,布的濾網濾幹效果最好
不粘鍋燒熱下少許油,放入豆渣小火不停翻炒,直到豆渣幹到不會沾到一起,如果豆渣濾乾的好,這一步時間就可以大大縮短
加入少許紅糖和稍多的生抽調味繼續炒幹
最後加熟芝麻和海苔碎拌勻即可