高粉,糖,鹽,奶油乳酪,奶粉,酵母,水,雞蛋
綜合評分 9.5
奶油乳酪吐司
綜合評分 7.3
用料
做法
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除黃油之外的全部材料，揉成光滑的麪糰，加入黃油，揉到完全擴充套件階段。發酵2倍大
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分割成7個麪糰，鬆弛10分鐘，擀成牛舌形，捲起，放入吐司盒，後來又拿出一塊，留做老麪糰用
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發酵到九分滿
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烤箱預熱200度，上下火烤45分鐘左右
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把奶油乳酪吐司從烤箱取出，放在烤網上脫模放涼
小貼士
所在的分類
相關食譜
高粉,糖,鹽,奶油乳酪,奶粉,酵母,水,雞蛋
綜合評分 8.7
【酵頭】,高筋麪粉,水,乾酵母,【主麪糰】,高筋麪粉,細砂糖,鹽,蛋清,水/牛奶,馬斯卡彭/奶油乳酪,奶粉,乾酵母,黃油
綜合評分 10.0
（中種）高筋粉,水,乾酵母,鹽,奶粉,（主麪糰）高筋粉,糖,鹽,奶粉,奶油乳酪（鐵塔）,水,橄欖油（可換黃油12到15克）,乾酵母
綜合評分 7.7
高筋粉（中種）,水,乾酵母,鹽,奶粉,（主麪糰）高筋粉,細砂糖,鹽,奶粉,奶油焦糖醬,奶油乳酪（比較乾的）,牛奶（酌情增減）,黃油,乾酵母
綜合評分 8.8
高粉,牛奶,淡奶油,雞蛋液,花生醬,白砂糖,鹽,乾酵母,奶油乳酪,無鹽黃油,奶粉
綜合評分 9.5
高筋麪粉,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,蜂蜜,雞蛋,酵母,鹽
綜合評分 7.1
高粉,牛奶,淡奶油,雞蛋液,花生醬,白砂糖,鹽,乾酵母,奶油乳酪,無鹽黃油,奶粉
綜合評分 8.0
高筋麪粉,鹽,酵母,糖,牛奶,奶油乳酪（室溫,黃油
綜合評分 9.7
高筋麪粉,鹽,酵母,糖,牛奶,奶油乳酪（室溫,黃油
綜合評分 7.8