做法

• 元貝起肉洗淨

• 蛋打散加水攪成蛋水，加鹽和少量油攪勻

• 過濾後放上元貝在裏面上鍋蒸熟，要想蛋嫩點，可以加一滴醋。

• 一起上鍋蒸熟即可。