好料理

XO醬爆蟶子王

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 蟶子去殼洗淨，入開水加料酒略煮，撈起備用。黃瓜洗淨切丁，蔥切花。

  • 油鍋燒熱下蟶子、黃瓜爆炒，加生抽、XO醬炒至入味。

  • 調入鹽炒勻，起鍋裝盤後撒上蔥花。

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