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綜合評分 7.7
醬爆蟶子
綜合評分 7.9
這型別的菜，要醬用的很妙，味道馬上就不一樣了！
用料
做法
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蟶子吐乾淨泥沙，瀝水備用。蔥薑蒜辣椒切好備用。
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鍋內放油，放配料，爆香後下蟶子，放料酒，味極鮮，拌飯醬，最後放海鮮醬。爆炒後蟶子會出水脫殼，起鍋前撒蔥花。完成～
小貼士
記得洗乾淨，不然會有沙！不用放鹽，各種醬料本來就是鹹的，放了會太鹹，雞精也可不放，本來就很鮮美。
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