茄子,★蒜蓉茄子:蒜蓉,蔥,泰椒圈,蠔油,豆豉醬油,鹽+孜然粉,糖,香醋,點綴:香蔥+香菜,橄欖油,★魚籽茄子:馬哈魚籽,洋蔥,蠔油,黑胡椒+姜,橄欖油,泰椒圈+香菜
綜合評分 8.8
烤箱茄子～魚籽茄子
綜合評分 8.8
朋友的微波爐蒜蓉茄子，我這家裏不用微波爐，覺得蒜蓉茄子不過癮，正好家裏有馬哈魚籽！走起
用料
做法
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茄子中間切一深口，將茄子向兩邊掰開，不要斷，裏外都刷上橄欖油，180度上下火中層烤8分鐘，軟了，就可以放置料了，蒜蔥切碎，很碎，泰椒圈，所有料調和均勻塗抹茄子上。上層再烤8分鐘，點綴香蔥香菜，淋些橄欖油！蒜蔥料也可以輕炒一下，第二遍烤就可以時間減半。
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茄子處理一致，洋蔥姜切碎碎的些與黑胡椒橄欖油調和放置茄子上，放上魚籽，泰椒圈，烤8分鐘，點綴香菜，淋些橄欖油即可。
小貼士
料一定要切碎點但是不要處理成泥！
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長茄子,魚籽,杏仁碎,蘇子葉,海苔,芝麻醬,蒜蓉,醬油,鹽
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綜合評分 8.1
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綜合評分 8.3
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綜合評分 7.3