好料理

滷水河蝦

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 滷水河蝦的做法 步骤1

    小河蝦洗乾淨

  • 滷水河蝦的做法 步骤2

    鍋內放水，加入河蝦、薑片、鹽，大火燒開

  • 滷水河蝦的做法 步骤3

    煮至河蝦變色，撇去浮沫

  • 滷水河蝦的做法 步骤4

    撈出河蝦控水

  • 滷水河蝦的做法 步骤5

    加入滷水汁和3-4倍的清水

  • 滷水河蝦的做法 步骤6

    將河蝦倒入煮開

  • 滷水河蝦的做法 步骤7

    燒開後轉小火10分鐘

  • 滷水河蝦的做法 步骤8

    晾涼放入保鮮盒冷藏2小時，也可以趁熱吃

小貼士

所在的分類

相關食譜

滷水河蝦
下酒菜
小河蝦,滷料汁,鹽
綜合評分 8.1
滷水河蝦
下酒菜
小河蝦,滷料汁,鹽
綜合評分 8.3
滷青蝦
滷
新鮮青蝦,香菜,蔥花,薑末,小米椒或幹辣椒
綜合評分 8.2
生滷皮皮蝦
滷
皮皮蝦,清水,八角,花椒,生抽、美味鮮、魚露,薑片、香蔥、香菜段,泰椒或幹辣椒,白酒或黃酒、糟滷,鹽
綜合評分 8.5
鹽水河蝦
家常菜
河蝦,姜,鹽
綜合評分 9.6
鹽水河蝦
家常菜
小河蝦,料酒,蔥,姜,鹽
綜合評分 8.7
三鮮打滷麪
主食
手擀麪,五花肉,香菇,木耳,黃花菜,蝦仁,腐竹,雞蛋,蔥 姜 大料,澱粉
綜合評分 9.4
簡而不俗很饞人－莆田蔥香蝦米豆腐丸（適合小孩老人）
兒童
莆田滷水豆腐,蝦仁、蝦米,幹香菇,蔥、香菜、芹菜,雞蛋
綜合評分 9.3
簡而不俗很饞人－莆田蔥香蝦米豆腐丸（適合小孩老人）
兒童
莆田滷水豆腐,蝦仁、蝦米,幹香菇,蔥、香菜、芹菜,雞蛋
綜合評分 8.6
滷煮小龍蝦
滷
小龍蝦,幹鍋醬,滷汁,姜,蔥,白酒,花椒
綜合評分 9.5