鹹蛋煮娃娃菜

綜合評分 8.9

戀愛是件瘋狂的事情，傷神耗體，時間長了身體受不了。所以戀愛一段時間就得消停下來，比如結婚、比如分手。但是往往是一個人消停了，而另一個人不肯消停，就有了痴男怨女這個詞。一個電臺情感熱線主持人節目開始前在微博上寫道：但願今晚打電話進來的不全是智障。我回她：不智障的會打電話給你嗎？當一個人為情所困的時候就是暫時性的智障者。她對每個‘智障者’都是當頭一棒，比如：對方分明不愛你了，你還留念什麼等等。這是廢話，人家要會這麼想還會為情所痛嗎？常人的邏輯對於他們是行不通的，失戀的人就像剎車失靈的司機，跟他說交通規則是無濟於事的。對失戀的人說教、勸慰都難以消除痛苦，情感的痛苦只有兩劑解藥。一劑是西藥——新歡。新歡是情感創傷的良藥，象西藥一樣立竿見影，繼續新一輪的心跳。當然，西藥比較貴。還有一劑中藥——時間。時間總會讓人慢慢消停下來，撕心裂肺的傷痛隨著時間的流逝也會變成一塊不痛不癢的疤痕。但是中藥見效慢，得經受一時的苦痛。食與色的道理相通的，說完愛情我們說說對食物的愛戀。甜食和油脂是味覺的熱戀，如果太迷戀它們身體也是受不了的。吃差不多了也得消停一下，吃點蔬菜，否則身體要受苦的。但是蔬菜就象那些平實的日子很無味。那麼如何讓蔬菜更美味呢？下面介紹幾種方法。一、讓蔬菜更香。將蔬菜裹上油炸粉或者天婦羅粉油炸。適合炸的蔬菜有：茄子、香菇、四季豆、土豆、花菜、南瓜、蘆筍、紫蘇葉等。二、讓蔬菜吃起來感覺更油。炒蔬菜的時候先放少許的油，起鍋前再加一些油。三、讓蔬菜更美味。煮蔬菜是加入美味的醬料，如XO醬、排骨醬、辣椒醬、番茄醬、孜然粉、胡椒粉等。四、與味道重的配料同煮也會讓蔬菜更美味。如豆豉、橄欖菜、培根、鹹蛋等。五、用姜、蔥、蒜、洋蔥、辣椒香料等爆香提味。

用料

做法

1

娃娃菜切成八塊，鹹蛋去皮也切成8片
2

鍋裡放油，入生薑爆出香味，再倒入娃娃菜翻炒，加一些水，少許的鹽（鹹蛋有鹹味），放入鹹蛋用小火煮10分鐘

好料理

鹹蛋煮娃娃菜

用料

做法

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