做法

• 吉利丁粉倒入冰水中，拌勻，靜置5~10分鐘。

• 厚底平底鍋中加入60克水、玉米糖漿、細砂糖，拌勻後小火加熱至沸騰（注意要避免煮焦），離火，靜置稍冷卻

• 加入「步驟1」的吉利丁，拌勻。

• 加入甜煉乳，拌勻。

• 衝入到白巧克力大盆中（白巧克力幣或切碎的白巧克力），靜置兩分鐘讓餘熱自然融化巧克力。

• 均質機又出場了——把巧克力淋麪醬均質拌勻，如果沒有就膠刮刀輕拌吧，切勿攪拌出大量氣泡哦。

• 過濾後，分為5~6份，分別用容器盛放。 分別調色（顏色當然也可以按自己喜歡的顏色來調配）。

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  調色

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  已經抹勻奶油的蛋糕胚用個被子支撐，用不鏽鋼網也行

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  把海藍的倒入深藍的，用鐵勺輕微滑動，有色彩分差

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  把上步的淋面倒在奶油胚上，倒均勻

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  所有的都用上以後，用刮刀輕輕刮一下，適當暈染

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  用乾淨毛刷沾取食用閃爍粉

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  毛刷對準想要留下粉末的位置，手指掌上反撥，使粉末均勻的彈落

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  同上

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  同上

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  加上一圈奶油裱花就完成啦

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  成品