好料理

可可馬芬蛋糕

綜合評分 9.9
馬芬蛋糕做多了，乾溼材料的比例，心裏也大致有數。這次，有意加大了液體量，效果出人意料的好啊，成品非常溼潤鬆軟，特別適合唾液分泌不足的人

用料

做法

  • 做法是簡單的鬆餅法，先混合溼性材料，再加入過篩的粉類拌勻即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

香蕉煉奶馬芬蛋糕（快手）
馬芬
香蕉,煉乳,蛋糕粉（低筋粉）,普通紅皮雞蛋,白砂糖,色拉油或融化好的黃油,牛奶或淡奶油,無鋁泡打粉,香草精,切好的香蕉片
綜合評分 7.8
不加泡打粉的傳統法馬芬---酒漬櫻桃馬芬蛋糕（轉載）
馬芬
低粉,小蘇打粉,黃糖,色拉油,牛奶,雞蛋,酒漬櫻桃,白醋
綜合評分 8.5
最簡單的馬芬蛋糕
馬芬
低粉,雞蛋,糖粉（沙糖）,牛奶,植物油,泡打粉
綜合評分 8.4
椰蓉奶味馬芬蛋糕
馬芬
雞蛋,糖,檸檬汁,原味酸奶,油,低筋麪粉,玉米澱粉,椰蓉
綜合評分 7.5
玉米馬芬蛋糕（Corn Muffin）
馬芬
細砂糖,雞蛋,黃油,鹽巴,牛奶,玉米澱粉（corn flour）,面粉（all purpose flour）,蘇打粉（baking soda）,泡打粉（baking powder）,酸奶油（sour creme）,蜂蜜
綜合評分 8.5
南瓜馬芬蛋糕
馬芬
雞蛋,白砂糖,低筋粉,橄欖油,泡打粉,南瓜泥
綜合評分 7.8
超速成的馬芬蛋糕
馬芬
低粉,泡打粉,細砂糖,食鹽,雞蛋,鮮牛奶,色拉油
綜合評分 7.8
最簡單的植物油版藍莓馬芬蛋糕
馬芬
低筋面粉,泡打粉,鹽,牛奶,雞蛋,糖,植物油（最好用玉米油或者葡萄籽油）,藍莓,巧克力豆（可選）
綜合評分 7.6
適合新手的馬芬蛋糕
馬芬
低筋面粉,黃油,雞蛋,糖粉或綿白糖,純牛奶,泡打粉,鹽
綜合評分 9.0
蘋果馬芬蛋糕
馬芬
A：,蘋果丁,細砂糖（舒可曼）,檸檬汁,肉桂粉,B:,無鹽黃油,細砂糖,雞蛋（帶殼約60克）,低筋麪粉,泡打粉,鹽,牛奶,椰絲
綜合評分 8.3