雞蛋,糖,橄欖油,酸奶,低筋面粉,泡打粉,板栗,葡萄干
綜合評分 8.6
第一步︰把全蛋和糖攪拌均勻(糖的量已經屬于“低糖”黨,除非想要嚴格控糖,否則無需減量,按照方子作出的瑪芬有淡淡的甜香)
第二步︰加入橄欖油攪拌均勻
第三步︰加入酸奶攪拌均勻
第四步︰加入碾碎的熟栗子,想要顆粒口感的可將栗子切小塊。此時,預熱烤箱,180度,10分鐘
第五步︰篩入面粉、泡打粉(想要瑪芬開口大的話,多加一些泡打粉即可),輕輕翻拌至無面粉顆粒即可。避免朝一個方向攪打過度而起筋)