用料

• 無鹽牛油 1/2杯（120克）
• 白糖 1/2杯（120克）
• 鹽 1/2茶勺（半小勺）
• 香草精 1茶勺（1小勺）
• 雞蛋 2個
• 牛奶 1/2杯或稍少（100-120克）
• 肉桂粉 1/2茶勺（半小勺）
• 泡打粉 2茶勺（2小勺）
• 低粉（有機粉） 1 3/4杯（280克）
• 蘋果 2個（切丁1 1/2-2杯）
• 參考蘋果肉桂瑪芬，將藍莓半斤替代蘋果即可，牛奶可再稍少點點
• 香蕉 三根
• 無鹽牛油 1/3杯（80克）
• 白糖 1/3杯（80克）
• 鹽 1/2茶勺（半小勺1克）
• 雞蛋 1個
• 蘇打粉 1茶勺（2克）
• 泡打粉 1茶勺（4克）
• 低粉（有機粉） 1 1/2杯（240克）
• 紅糖(我用的light淺紅糖) 1/3杯（35克）
• 低粉（有機粉） 2大勺（20克）
• 肉桂粉 1茶勺（2克）
• 無鹽牛油 1大勺（15克）
• 原味酸奶 1/2杯（120克）
• 花生油 3大勺（33克）
• 檸檬汁 1大勺（10克）
• 雞蛋清 2個
• 檸檬精（可選） 1/2茶勺（1克）
• 白糖 1/2杯（120克）
• 鹽 1/4茶勺（2克）
• 泡打粉 2茶勺（8克）
• 碎的檸檬皮 1 茶勺（2克）
• 低粉（有機粉） 1 1/2杯稍多（260克）【最後視溼度濃度可加】
• 新鮮紅梅 9oz(半斤)
• 參考蘋果肉桂瑪芬，將黑莓或草莓半斤替代蘋果即可，牛奶可微調，自己注意濃度即可