食材: 青椒，胡蘿卜，雞胸肉,調料: 油鹽醬醋，香油
綜合評分 8.1
紅綠雞絲
綜合評分 8.1
用料
做法
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1. 所有食材洗好。 2. 燒水。雞胸切片，青椒胡蘿卜姜切絲。水開放入雞胸片，變色撈出，涼一小會，將雞胸撕成雞胸絲。 3. 調一小份芡汁備好（如蓋飯或者蓋面調半碗）。熱鍋冷油，放入青椒胡蘿卜姜雞胸絲，爆炒三十秒。關火，放鹽，生老抽，丁點醋，香油。 4. 出鍋。
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好看又好吃
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紅配綠，配一地
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小貼士
焯雞胸片不要過久，老了就柴了，不要切太薄，撕不成器
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.0