牛奶,淡奶油,蛋黃,細砂糖,煉乳,撻皮
綜合評分 7.4
超好吃，超嫩，的蛋撻
綜合評分 7.4
超好吃超嫩的蛋撻！完全不用任何分類哦！
用料
做法
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把所有材料都稱量好
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在大碗中放入細砂糖，淡奶油，牛奶，煉乳。
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烤箱預熱220度
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攪拌大碗中的混合物直到細砂糖融化。如果冬天砂糖不愛融化也可以微波爐解凍檔加熱一分鐘使砂糖融化！
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加入蛋黃攪拌均勻，注意不要打發了！混合均勻就可以了！
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混合成這樣就可以了千萬不要打發了！
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把蛋撻夜倒入撻皮中7-8分滿就可以了。
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預熱好烤箱放入蛋撻烘烤約20-25分鐘，只要覺得上色滿意就可以拿出來了！
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焦糖色不要太重了！
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小貼士
重要的事情說三遍撻液加入蛋黃後千萬不要打發，千萬不要打發，千萬不要打發！打發了就嫩滑了！千萬注意！
所在的分類
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