1.淡奶油和牛奶混合。 2.加入細砂糖,加熱融化。 3.加入蛋黃拌勻。 4.加入煉奶拌勻。 5.加入面粉和吉士粉拌勻。 6.過篩蛋撻液。 7.將過篩好的蛋撻液倒入 膠量杯中。 8.將蛋撻液倒入蛋撻皮中,七八分滿就好,用180度,中下層,上下火,烤20分鐘。
這個量大概可以做18個。