1.青椒、墨魚洗淨切條狀(個人喜好)備用 2.姜絲、蒜爆炒時用 3.熱鍋冷油,加姜絲,蒜炒出香味後倒入適量醬油 4.加墨魚翻炒,多炒一會兒不太好熟(頭部) 5.墨魚八分熟後加入切好的青椒進行翻炒,加鹽。 6.出鍋。