李子,檸檬,冰糖
綜合評分 9.1
李子果醬
綜合評分 8.9
用料
做法
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新鮮李子，適量。
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鹽水浸泡洗淨，切塊。
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加白砂糖，放置半小時至一小時。
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開小火熬制，加一勺白葡萄酒，半個檸檬汁及適量白糖。
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小火不停攪拌。約一小時。
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熬制粘稠，我是目測基本看起來粘稠就可以了，沒有依據。。。
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放涼至室溫加一勺蜂蜜，裝瓶。
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成功！！！李子果醬！
小貼士
我是看之前的菜譜說加一勺水，于是我就換成了一勺白葡萄酒。而且李子很出汁，其實並不需要加水。