土豆,鹽,水,黃油,千島醬
綜合評分 9.7
秘制土豆泥
綜合評分 9.7
從小就比較喜歡吃土豆泥，以前總在父親的西餐廳里吃土豆泥。長大了，憑著對兒時的味道，摸索著做出了這樣一份充滿愛的土豆泥。
用料
做法
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1.將土豆去皮，洗淨，放入鍋中； 2.將鍋里加水，水加到正好沒過土豆最頂端為宜；再放入少量食鹽； 3.大火煮土豆，約20分鐘；期間，用筷子試著扎一下土豆，感覺土豆全部變軟變糯即可出鍋； 4.找一個適中的容器，用飯勺將土豆壓碎，直至完全成泥； 5.加入黃油，沿一個方向攪均； 6.根據個人口味，加入適當的千島醬，攪均即可。 最後，根據自己的心情，做些小的裝飾，看起來更美觀。 希望大家能夠喜歡，麼麼噠∼
小貼士
土豆一定要煮熟透，不然吃著口感不好。
所在的分類
相關食譜
花生米,香菜,醋,辣椒油,香油,蔥,鮮土豆,米粉
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面粉,細砂糖,鹽,橄欖油,夏威夷秘制火腿,彩椒,酵母
綜合評分 7.7
面條,蔥花,蒜末,生抽,長豆角,番茄,洋蔥,青紅椒絲（可選）,豆芽（可選）,甘藍（綠紫都行）,鮮香菇,胡蘿卜,自制蒜香蜜汁烤雞腿,食用油,秘制蔥香老母雞油
綜合評分 7.5
洋蔥,胡蘿卜,鴨蛋黃,鴨蛋白,雞蛋,青豆,過夜的米飯
綜合評分 8.9
橄欖油+花生油,預制辣椒油（重口使用湖南小黃椒）,黃飛紅的花椒辣椒花生碎（重口使用麻椒）,老干媽油辣豆豉,王守義十三香,蒜
綜合評分 9.1
牛肉（牛腱子肉為最佳）,配料1（腌肉用）,食鹽,配料2（鹵肉用）,桂皮,山奈（沙姜）,草果,八角,香葉,花椒,陳皮,甘草,白芷,羅漢果,丁香,小茴香,白蔻,干辣椒,煲湯用紗布袋,生姜,香蔥,生抽,老抽,料酒,冰糖,麻油（就是芝麻香油）,食鹽,雞精或味精（可不用）,備選配料（第一次開鹵推薦必選）,牛腿骨（或豬腿骨也行）,香蔥,生姜
綜合評分 7.8
海帶,綠豆,小排骨,蜜棗,黃豆
綜合評分 8.9
排骨,醬油,糖,鹽,蜜糖,歐芹,味淋
綜合評分 7.6
白蘿卜,蔥,姜,生抽,糖,鹽,柴魚精（這個可不放）,麻油,色拉油,水
綜合評分 9.0