好料理

意式香腸薩拉米披薩

綜合評分 8.3
第一次嘗試做披薩，個人認為大成功，至少秒殺樓下披薩店里面的面餅！

用料

做法

  • 意式香腸薩拉米披薩的做法 步骤1

    準備食材，碼碼好。

  • 意式香腸薩拉米披薩的做法 步骤2

    干酵母用溫水化開，與面粉、橄欖油、鹽混合拌勻，和成面團並封好保鮮膜，放在溫暖的地方醒面。

  • 意式香腸薩拉米披薩的做法 步骤3

    洋蔥、甜椒切絲，白蘑菇切片。

  • 意式香腸薩拉米披薩的做法 步骤4

    小半塊洋蔥、蒜瓣、番茄切塊。

  • 意式香腸薩拉米披薩的做法 步骤5

    中火加熱橄欖油，放入洋蔥碎和蒜碎炒香，加入羅勒碎和番茄丁翻炒，倒入紅酒和番茄醬炒勻。最後調入鹽、糖以及黑胡椒，煮至略稠成披薩醬。

  • 意式香腸薩拉米披薩的做法 步骤6

    面團醒發至兩倍大時取出　成餅，中間薄邊緣略厚，烤盤刷橄欖油後將面餅鋪入，涂抹均勻披薩醬。

  • 意式香腸薩拉米披薩的做法 步骤7

    披薩醬上依次鋪一層馬蘇里拉乳酪絲、洋蔥絲、甜椒絲、白蘑菇片、乳酪絲、薩拉米香腸片，最上面根據口味再鋪一層乳酪絲。

  • 意式香腸薩拉米披薩的做法 步骤8

    烤箱預熱200度，放入披薩，烤制15分鐘左右，我家烤箱不行，烤了18分鐘左右。

  • 意式香腸薩拉米披薩的做法 步骤9

    各種繽紛材料堆在表面，略焦的香腸搭配乳酪順滑的口感，還有溢出汁水的蔬菜，口感棒棒的！

小貼士

買不到香腸可以培根替代，蔬菜根據口味還可以加入黑橄欖等。

所在的分類

相關食譜

美味披薩*披薩醬*披薩皮*披薩料
披薩
披薩皮:,高筋麪粉,低筋麪粉,水,橄欖油,白砂糖,酵母,奶粉,披薩醬:,蒜蓉,番茄,披薩草,黑胡椒（可不加）,披薩料:,培根,蝦,菇,洋蔥,青椒,馬蘇裏拉,油（菜放鍋裡收水時用）
綜合評分 8.4
秒殺必勝客的披薩（含披薩醬，披薩底，披薩底冷凍法）
必勝客
高筋面粉或富強粉（底）,鹽（底）,白砂糖（底）,溫水（底）,酵母粉（底）,無味植物油（底）,洋蔥（披薩醬）,肉糜（披薩醬，2肥8瘦）,番茄（披薩醬）,大蒜（披薩醬）,黃油或無味植物油（披薩醬）,瘦肉片,叉燒醬,馬蘇里拉芝士,洋蔥
綜合評分 8.5
鮮水果披薩
披薩
高筋麪粉,細砂糖,細鹽,全蛋液,牛奶,酵母,黃油,奶油乳酪,糖粉,各類水果
綜合評分 9.6
香腸火腿芝士披薩
披薩
西紅柿,洋蔥,蒜頭,牛至葉,黑胡椒粉,羅勒
綜合評分 8.6
8寸田園培根牛肉腸披薩(附披薩底做法)
披薩
高筋麪粉,低筋麪粉,黃油或橄欖油,酵母粉,水、食鹽,以上為披薩餅底用料,馬蘇裏拉芝士,胡蘿蔔丁、豌豆、玉米粒,培根（剪小塊）,牛肉腸（可用其他腸替代）,以上為披薩菜料,大個番茄（開水燙過去皮）,食鹽,雞肉末或是牛肉末,豌豆澱粉或是別的可以勾芡的澱粉,以上為自制簡易披薩醬用料
綜合評分 7.8
芝心薩拉米披薩（附詳細做法）
披薩
高筋麪粉,水(觸手溫熱),酵母,橄欖油（黃油也可以）,鹽,芝士條（或者整塊的馬蘇裏拉乳酪）,各種你喜歡的餡料（薩拉米腸）
綜合評分 8.8
8寸田園培根牛肉腸披薩(附披薩底做法)
披薩
高筋麪粉,低筋麪粉,黃油或橄欖油,酵母粉,水、食鹽,以上為披薩餅底用料,馬蘇裏拉芝士,胡蘿蔔丁、豌豆、玉米粒,培根（剪小塊）,牛肉腸（可用其他腸替代）,以上為披薩菜料,大個番茄（開水燙過去皮）,食鹽,雞肉末或是牛肉末,豌豆澱粉或是別的可以勾芡的澱粉,以上為自制簡易披薩醬用料
綜合評分 9.5
黑虎大蝦脆底兒披薩（附披薩醬做法）
披薩
餅皮,高筋麪粉,葵花籽油,溫水,酵母,鹽,糖,披薩醬,番茄,大蒜,洋蔥,黃油,鹽,黑胡椒粉,披薩草,肉桂粉,糖,餡料,越南黑虎蝦,青椒彩椒,臘腸,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 7.0
完美海鮮芝士披薩（附披薩醬、餅皮做法）
披薩
番茄,洋蔥,蒜,黃油,鹽,黑胡椒碎,披薩草,羅勒碎,白砂糖,高筋面粉,低筋面粉,高活性干酵母,飲用水,鮮明蝦,魷魚,荷蘭豆,胡蘿卜,馬蘇里拉芝士,料酒,鹽,橄欖油
綜合評分 7.4
完美海鮮芝士披薩（附披薩醬、餅皮做法）
披薩
番茄,洋蔥,蒜,黃油,鹽,黑胡椒碎,披薩草,羅勒碎,白砂糖,高筋麪粉,低筋麪粉,高活性乾酵母,飲用水,鮮明蝦,魷魚,荷蘭豆,胡蘿蔔,馬蘇裏拉芝士,料酒,鹽,橄欖油
綜合評分 8.6