好料理

翡冷翠的一夜

綜合評分 8.6
紐西蘭的青口色澤賣相口味最好，不由地讓我想起《翡冷翠的一夜》。徐志摩當初怎麼能想到把弗羅倫薩翻譯成翡冷翠呢？真是神來之筆啊……

用料

做法

  • 翡冷翠的一夜的做法 步骤1

    洗干淨青口貝

  • 翡冷翠的一夜的做法 步骤2

    擺盤

  • 大蒜切泥混合白胡椒 鹽 料酒適量  放入鍋內 爆炒至綠色

  • 撈起 放入擺盤好的青口貝里

  • 蓋鍋蒸6分鐘左右 出鍋即食

小貼士

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相關食譜

翡冷翠的一夜
家常菜
青口貝15只左右或隨意,鹽,料酒,白胡椒,大蒜
綜合評分 8.6
#一夜漬#番茄醃菜
快手菜
番茄,洋蔥,水,白醋,食鹽,香葉
綜合評分 9.7
#一夜漬#西蘭花醃菜
快手菜
西蘭花,大蒜,食鹽,水,白醋,白砂糖,紅辣椒
綜合評分 8.4
#一夜漬#西蘭花醃菜
快手菜
西蘭花,大蒜,食鹽,水,白醋,白砂糖,紅辣椒
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#一夜漬#番茄醃菜
快手菜
番茄,洋蔥,水,白醋,食鹽,香葉
綜合評分 8.9
一夜情（可蒸可煎的咸鮮魚）
煎
冰鮮海魚,生姜絲,粗海鹽,砂糖,食油,香蔥粒
綜合評分 7.1
「一步一夜」冷萃奶茶（時間是最好的味道～）
飲品
紅茶茶包（伯爵尤佳）,全脂牛奶
綜合評分 8.4
打蛋器打發的一次成功的中種拉絲提子麪包
麪包
中種,高粉,牛奶（也可以加水）,乾酵母,主麪糰,高粉,牛奶（或者水）,奶粉,全蛋液,細砂糖,鹽,黃油,葡萄乾,朗姆酒（浸泡葡萄乾的）
綜合評分 8.2
一夜漬（糖醋酸辣白菜）
辣
大白菜,涼開水,白砂糖,醋（白醋紅醋均可）,辣椒粉,鹽,薑絲
綜合評分 8.7
木瓜燉雪蛤——很經典的一款滋補甜品
甜品
雪蛤5克，木瓜一個，冰糖適量，枸杞幾粒。
綜合評分 9.2