好料理

白饅頭不白

綜合評分 8.0
白饅頭不白，，沒揉透，有點僵

用料

做法

  • 白饅頭不白的做法 步骤1

    揉面一定要充分！所以找老公揉吧！

  • 白饅頭不白的做法 步骤2

    空調房間發一晚也沒有變成兩倍大，揉出空氣

  • 白饅頭不白的做法 步骤3

    分小坨，加熱水再發15分鐘

  • 白饅頭不白的做法 步骤4

    蒸15分鐘燜5分鐘，不松軟，酵母味重

小貼士

所在的分類

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白饅頭不白
饅頭
面粉,安琪酵母,鹽,水
綜合評分 8.0
白饅頭
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饅頭
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高筋面粉也能做出松軟白饅頭（酵頭法）
饅頭
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饅頭
饅頭,醬豆腐
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高筋麪粉也能做出鬆軟白饅頭（酵頭法）
饅頭
麪粉（高筋餃子粉）,水,酵母,麪粉（高筋餃子粉）,水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉
綜合評分 7.4
白饅頭
饅頭
普通面粉,溫水,酵母,砂糖
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胖胖的白饅頭
饅頭
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白饅頭
饅頭
高筋面粉,白糖,發酵粉
綜合評分 7.0
白饅頭
饅頭
面粉,水,鹽,糖,酵母,干粉
綜合評分 9.9