好料理

自創必勝客意面醬

綜合評分 9.4
為喜歡吃必勝客意面的家人，經過多次嘗試終于做出了這款意醬

用料

做法

  • 自創必勝客意面醬的做法 步骤1

    1、將黃油50克黃油放入鍋中，將半斤牛肉放入油鍋炒變色後依次加入料酒、白胡椒粉、鹽

  • 自創必勝客意面醬的做法 步骤2

    炒好後的盛出待用

  • 自創必勝客意面醬的做法 步骤3

    西紅柿去皮

  • 自創必勝客意面醬的做法 步骤4

    去皮西紅柿一切兩半，然後切成薄片，這樣炒的時候會比較容易熟

  • 自創必勝客意面醬的做法 步骤5

    洋蔥、香芹，大蒜切沫待用

  • 自創必勝客意面醬的做法 步骤6

    鍋里放入適量色拉油，待油溫升至60度左右放入西紅柿炒

  • 自創必勝客意面醬的做法 步骤7

    炒至西紅柿開鍋出現氣泡

  • 自創必勝客意面醬的做法 步骤8

    加入炒熟的牛肉餡

  • 自創必勝客意面醬的做法 步骤9

    依次加入洋蔥、香芹、蒜末

  • 自創必勝客意面醬的做法 步骤10

    加入黑胡椒碎、羅勒葉

  • 自創必勝客意面醬的做法 步骤11

    開鍋10分鐘左右加入3茶勺白糖、番茄醬、鹽後根據自己口味調整好口味後調中火炖二十分鐘左右，這期間還要時不時翻一下防止糊鍋底

  • 自創必勝客意面醬的做法 步骤12

    美味面醬美美噠做好了，接著就是煮面，我這次做的是六人份意醬，如果人少材料適量減半就可以

小貼士

材料可以按照上面準備，調味料放多少可以根據自己口味放，我個人比較喜歡多放西紅柿少放番茄醬感覺這樣比較健康，如果喜歡顏色重的可以多加番茄醬，顏色會比較好看，牛肉餡一定要炒熟，醬料炖的時間稍微久一點味道就比較濃

所在的分類

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