花椰菜,獨蒜一到二,蔥,辣椒油,茴香籽,花椒
綜合評分 7.5
油淋涼拌花菜
綜合評分 7.5
假期想念校門口鹵味里的花菜，想象著味道做了一下，味道挺像的。棒。大家還可以依據這個料加入成涼片，黃瓜絲，香菜，海蜇皮，雞肉絲等等。
用料
做法
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材料準備
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蔥蒜用干淨的刀具準備，因為要涼拌確保衛生
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花菜切成小花朵，蔥蒜切碎。
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沸水下花菜，燙三分鐘。取一碗涼水，將燙好的花菜放入涼水中等涼。
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熱鍋冷油加一勺辣椒油，一小勺茴香籽，三到四粒花椒炒出香味。
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將蔥和蒜粒均勻鋪灑在花菜和黃瓜上，黃瓜加不加隨意
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將炒好的油趁熱淋在鋪在菜上的蔥蒜粒上，露珠因為要拍照一個人操作沒有單身十多年的手速所以辣椒有點糊了捂臉大家注意火候
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加入適量醋和醬油，拌勻即可。味道超好
小貼士
所在的分類
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