把甜椒和生菜切小塊 越碎越好
鍋內放水 水開後放入餛飩 過水即可
雞蛋打散 倒入平底鍋再把餛飩 甜椒生菜放入鍋中 全程小火 雞蛋熟後撒一點蝦粉提味 可代替食鹽
裝盤完成
全程一定要小火 最好用不粘鍋的平底鍋