做法

• 土豆洗淨去皮切塊（喜歡顆粒感的可以把一小部分切丁）。鍋內加清水沒過土豆，煮15-20min，反正就到筷子很容易戳。撈出晾涼備用。火腿切丁備用。

• 油條切小塊，烤箱175度8分鐘烤脆。

• 煮好的土豆放入保鮮袋中捏成泥，切成丁的不要去管它。

• 牛奶放微波爐稍微叮一下加熱，加少許鹽和胡椒粉拌勻即成奶汁。將一半奶汁倒入土豆泥中拌勻，混合火腿丁和油條。

• 將混合好的土豆泥放入烤碗中，表面放上剩下的土豆丁，淋上剩下的一半奶汁。鋪馬蘇里拉。

• 烤箱預熱後200度6-8分鐘搞定。