油條,taco tortillas,雞蛋,香蔥、香菜碎,黑芝麻,甜面醬,辣椒醬
綜合評分 8.0
我用的是冷凍油條,在預熱到350F的烤箱里回溫4分鐘就可以了,若是想再香脆一點,就可以再烤久一點,或是使用高溫回炸的方式,其實我感覺crunch口感的一定也很好吃,只是我怕胖,一般都會選免油炸的方法
取2張taco tortilla,平底鍋免油用中小火烘1,2分鐘後,事先在小碗里打一個雞蛋。不用打成很勻的蛋液,攪九下半到蛋白和蛋黃若即若離的狀態就剛好,小心均勻的平均分配給2張餅,撒上蔥花、香菜碎和黑芝麻,稍凝固後翻面
刷醬,愛刷什麼醬就刷什麼醬,但是一定要稍微多刷一點,因為tortilla的玉米味有點重,讓你覺得你還是不是在吃中華蛋餅,多刷醬是可以把它掩飾過去的。
把烘好的油條剪成小塊裹在里面吃,或是直接卷半根油條進去,隨你喜歡
ザわギ‼️
1. 我用taco wrap是因為我家只有這個,若是用burrito wrap,直接就是大蛋餅就更方便了 2. 若是用餛飩皮、餃子皮神馬的炸個crunch的脆餅進去恐怕會更好吃,配點魚頭、雞肉,大概就真是Asian fusion版的taco了 3. 我覺得用泰式甜辣醬配油條也會好吃