米飯打碎加入雞蛋液(我用的雜米飯)
蔬菜切絲,香腸切片
米飯與雞蛋液混合放入油鍋中翻炒半分鐘,盛出
油鍋中依次加入胡蘿卜,青椒,香腸,紫甘藍,炒至七成熟
倒入炒過的米飯,和蔬菜一起翻炒,加入適量鹽,老干媽,片刻即可出鍋~